MENU

 

BREAKFAST

BABANOLA option VG Yaourt fouetté, compotée de prune, prune rôtie & granola maison 6,00 

HASHBROWNS Labné, oeuf au plat, galettes de pomme de terre & herbes fraîches 7,00

LUNCH

ENTRÉES /SIDES


MINI SALADE BABA option VG Lentille, tomates et radis rôtis, labné, pickles de moutarde, condiment huile d’olive aneth citron piment 4,00 

HOUMOUS & HALLAH Pickles d’oignon, persil, sumac 4,50

HASHBROWN galette de pomme de terre & labné au zaatar 3,50

 PLATS 

BUN PASTRAMI Bun brioché maison, pastrami de dinde maison, mayonnaise au curcuma, courgette marinée, estragon & menthe 8,50    

SUMMER FOCCACIA Foccacia maison, houmous au citron confit, aubergine panée, feta, pralin de graine de courge, pickle d’oignon & pousse de moutarde 

SALADE BABA Lentille, tomates et radis rôtis, oeuf mollet, labné, pickles de moutarde, condiment huile d’olive aneth citron piment 10,00

SHAKSHUKA compotée de poivrons & tomates, oeuf, feta & persil 10,00

PASTRIES

COOKIE / COOKIE VG Choco-fleur de sel / choco-cacahuètes-pralin 3,00

BANANA BREAD  Cake à la banane toasté & son beurre d’expresso  4,00

BEIGNET SCANDINAVE Pâte à tartiner maison ou compote de pomme  4,00